Cuisine : Réussir son bouillon de pattes de bœuf en un clic
Vous ne raterez plus jamais votre recette oh les go!Voici le secret d’une bonne préparation du bouillon de pattes de bœuf.
Ingrédients
Pour 8 personnes il nous faut:
2 pattes de boeuf nettoyées et découpées en morceaux,
Une gousse d’ail,
Un morceau de gingembre
Du sel, poivre blanc, un demi-verre de djansang,
Du piment, carottes, poivron et haricot vert,
2 grosses tomates
Préparation
Dans une cocotte bouillir les morceaux de pattes salés mélangés à l’ail, gingembre et poivre écrasés, pendant 4 heures.
Ajoutez y le djansang écrasé pour épaissir et y mettre les légumes découpés et le piment entier.
Laisser mijoter une dizaine de minutes
Goûter l’assaisonnement et c’est prêt!…